Dietetyczka Aneta Łańcuchowska specjalizuje się w układaniu zbilansowanych diet, uwzględniając problemy zdrowotne, preferencje smakowe, umiejętności kulinarne, styl życia oraz poziom aktywności fizycznej klientów.
Jak wygląda dieta:
Dieta składa się z 7 zestawów (w skład każdego z zestawów wchodzi: śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja), co nie oznacza, że jest tylko na 7 dni. Każdy klient do diety otrzymuje wymienniki (skrobiowe, mięsne, nabiałowe, rybne, warzywne, owocowe). Dzięki wymiennikom ma możliwość samodzielnej modyfikacji diety (np. jeśli w zestawie na obiad klient ma zaproponowany makaron pełnoziarnisty w sosie pomidorowym z cukinią i indykiem, to dzięki wymiennikom wie, że makaron może wymienić na ryż, indyka na odpowiednią ilość ryby, a sos pomidorowy z cukinią na odpowiednią ilość kapusty kiszonej z marchewką i tym sposobem ma już inny obiad, bez zaburzania ilości kalorii, węglowodanów, tłuszczu i białka w posiłku). Dzięki systemowi wymienników dieta może być stosowana, aż do osiągnięcia zamierzonego celu, przez dowolnie długi okres.
Zalety diety:
- Dieta jest skomponowana z uwzględnieniem umiejętności kulinarnych oraz dostępności produktów spożywczych na rynku, przez co jest łatwa w stosowaniu.
- Dieta poprzez swój charakter edukacyjny utrwala u klienta nawyki zdrowego odżywiania, odpowiedniego doboru składników żywieniowych oraz odpowiedniego porcjowania posiłków.
- Możliwość modyfikacji diety (zamienniki) sprawia, iż klient nie ma poczucia „bycia na diecie”, różnorodność spożywanych posiłków uatrakcyjnia codzienne odżywianie.
